お知らせ

こんにちは　第一営業部　山﨑です

昨年に行った、友人の地元　川越のうなぎ屋　ぽんぽこ亭
鹿児島産ののうなぎをおいしくいただいたのですが、
その時に　おけまぶし　というメニューを発見してどんなものかと食べに行きました。

おけまぶしは、名古屋で有名なひつまぶしと同じような感じで、桶にご飯と刻んだうなぎが入っていて、お店のおけまぶしの食べ方によると
一杯目は温かいうちにそのままよそってうなぎの味を楽しみ、二杯目は薬味を乗せて三杯目は出汁をかけて食べるとのこと

うなぎのたれは、三杯目に出汁をかけて食べるので薄めですが本来のうなぎの味を堪能できます。　最後に出汁をかけて食べるととても幸せな気持ちになりました。