万博グルメ
こんにちは。事務の橋詰です。
皆さん昨年の大阪万博はいかれましたか？
私は残念ながら伺うことはできなかったのですが、各国パビリオン情報を見ていた時に気になっていた料理の一つ、マレーシア発祥の料理であるロティチャナイを先日頂くことが出来ました。
ロティチャナイは、マレーシアで広く親しまれている食事パンの一種で現地ではナンのようにカレーと併せて食べることの多いそうです。
私が頂いたメニューもカレーとのセットで、薄焼きの生地がパイやクロワッサンのような層状になっており外はパリっと中はしっとりもっちりの触感が楽しく、付け合わせのカレーとの相性も良く美味しくいただくことが出来ました。
実際に万博を体験することはできませんでしたが、話題になっていた各国料理を日常の中で頂くのもまた楽しく、また機会を見つけて別の国のお料理も試してみたいなと思いました。
